鳕鱼的做法家常？鳕鱼的做法家常做法-悦刻官方直营站

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本文目录

用料：鳕鱼500克，葱，常鳕姜，做法做法蒜，家常红辣椒各适量

步骤：

1、鳕鱼锅中倒入油然后加入适量白水鱼放进锅里。常鳕

2、做法做法加入葱姜蒜。家常

3、鳕鱼适量盐，常鳕花椒粉，做法做法糖，醋，酱油，老抽，料酒

4、大火收汁出锅前加入红辣椒适量鸡精即可。

食材：鳕鱼三片，淀粉80g，五香粉4g，香油1汤勺，生抽2汤勺，米酒2汤勺，蒜，姜适量，罗勒叶，黑胡椒碎适量，紫皮洋葱半个切片，醋一两滴。

做法步骤：

1.鳕鱼去骨，切大块，粘上淀粉混合粉，放在不粘锅里煎炸后取出备用。

2.原锅留底油，放入蒜，姜片，炒出香味，倒入洋葱片，继续煸炒出味道，放入香油，码入鳕鱼块，倒上米酒生抽，如果爱吃颜色重的，可以放进去一小点老抽提色，倒入一点清水，盖上锅盖中火闷烧。

3.烧到汤汁浓稠，尝一下味道，如果觉得味道淡可以放一点盐，洒上两滴醋，黑胡椒碎和罗勒叶搅拌均匀，大火收汁出锅。

一：清蒸鳕鱼

需要的食材：大鳕鱼

需要的配料：姜片、葱段、姜丝、葱丝、辣椒丝、食盐、料酒、米酒、香油。

制做方法：1.将鳕鱼清洗干净之后，抹上适量的食盐腌制入味。

2.将姜片、葱段放到盘子当中，再放入腌制好的鳕鱼，放入米酒后上锅大火蒸制12分钟左右。

3.出锅后放入葱姜丝，再淋上少许的香油即可完成制做。

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